Un vaso de jugo de cereza puede servir como un anti-inflamatorio natural sin esteroides para tratar el dolor e inflamacion ocacionado por el desgaste fisico después del ejercicio, segun los expertos. Estudios realizados en la Universidad de Salud y Ciencia de Oregon en los Estados Unidos, encontraron que un 23% de los atletas que tomaron el jugo antes de su entrenamiento, mostraron menos signos de dolor de músculo. Los estudios tambien mostraron que el jugo de cereza contiene los antioxidantes naturales necesarios para incrementar la energia.
El Dr. Kerry Kuehl, especialista de la medicina de deportes de la universidad, dijo: “Nuestra investigación sugiere que el jugo agrio de la cereza pueda trabajar como las drogas antiinflamatorias non-steroidal comunes, usadas por millones para tratar dolor y la inflamación después de los ejercicio.
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